¡No hay nada como los dulces mallorquines!

¡No hay nada como los dulces mallorquines!

Tenemos claro que la gastronomía mallorquina es exquisita y que tiene recetas que cualquier “forastero” puede quedar boquiabierto, aun así siempre destacamos los platos salados, como el tumbet, y los dulces como la ensaimada o la coca de patata. Pero las recetas mallorquinas no acaban con estos platos, sino que tenemos una gran historia y tradición detrás. Esta semana, hemos querido hacer honor a los dulces, ya que siempre destacamos los platos salados.

A lo largo de nuestra página de Facebook hemos compartido con vosotros recetas tradicionales de los diferentes pueblos de Mallorca, en la sección “Mossegada a mossegada”. Por tanto, queremos hacer un resumen de los mejores dulces que hemos recomendado en esta sección.

La coca de patata con albaricoque y la coca de albaricoque i sobrasada han sido los postres que más han gustado y que nuestro seguidores han intentado hacer en sus cocinas. Para nosotros es uno de los mejores postres y los que más nos gustan. Los rubiols de requesón y boniato los destacamos como el dulce que más nos ha sorprendido con el contraste de sus ingredientes. Y como dulce del verano, un helado digestivo, fresco y sencillo, nos quedamos con el helado de limón.

Por otro lado, también queremos destacar los postres caseros que hacemos en Celler sa Premsa, ya que también tenemos dos que son 100% tradicionales de la gastronomía mallorquina y sobre todo buenísimos: el gató con helado de almendras y “greixonera” de requesón.

¿A ti que dulce mallorquín te gusta más? ¿Has probado alguno de los que te hemos recomendado? ¡Con tanto dulce creo que iremos a comer un poquito!

16 agosto 2016

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